Kerulac en la leche  | Equipos para tratamiento |

INTRODUCCION

Para que el organismo humano pueda absorver la lactosa, disacárido de la leche, es necesario que previamente sea desdoblada en sus monosacáridos componentes: glucosa y galactosa, por la acción de la enzima lactosa.

La lactosa no se digiere con igual facilidad por todas las personas. Se estima que 3 de cada 4 adultos de la población mundial digieren con mayor o menor dificultad la lactosa, por faltarles en el intestino, o por tenerla en proporciones muy reducidas (la enzima lactasa) ya sea por atrofia de las vellosidades o por cualquier otro motivo.

Malabsoción de lactosa:

Se define como la imposibilidad de digerir la lactosa por una baja actividad de la enzima lactasa.Si después de ingerir lactosa la glucosa en sangre permanece a un nivel inferior a los 20 mg/100ml. Y simultáneamente se presentan síntomas de himchazón, dolor abdominal, flatulencia o diarrea, se habla de intolerancia a la lactosa.

Conviene diferenciar el significado de las tres expresiones utilizadas con más frecuencia y que están relacionadas entre sí:

  • Diferencia de lactasa

  • Malabsorción de la lactosa

  • Intolerancia a la lactosa

Tratamiento de la intolerancia a la lactosa:

El tratamiento dietético en todos los casos de intoleancia a la lactosa, se basa en la eliminación de la lactosa de la dieta.

KERULAC, La enzima lactasa de Artu Biológicas N,V., es la mejor solución para desdoblar, antes de su consumo, la lactosa de la leche normal en glucosa y galactosa ( ¡ azúcares absorbibles!) de modo que se obtenga una leche de régimen ( apta para niños deficientes en lactasa,enfermos debilitdos y personas con intolerancia a la lactosa) en la que están todos los nutrientes naturales de la leche. Para la preparacón de leche con bajo contenido en lactosa existe ahora la enzima lactasa obtenida por biotecnología y comercializada con el nombre de KERULAC.

KERULAC es la lactasa producida por la levadura Kluyveromyces lactis ( Saccharomyces), y se presenta como una solución altamente concentrada,inodora e insípida,de un color amarillo claro,sin otras enzimas que puedan influir de forna negativa en la clidad y sabor de leche. KERULAC, com un elevado porcentaje de la lactosa ya desdoblada, está lista para su consumo inmediato o para ser utilizada en la preparación de papilla,flanes,natillas,yogurt, etc..

KERULAC se puede utilizar en cualquier tipo de leche natural: natural,semidesnatada,descremada,pasterizada y esterilizada.

La nutrición de sus pacientes es una responsabilidad muy importante.

Ademas de ser nutricionalmente valiosa existe una variedad de razones por las que la leche debe ser racionada, o incluso excluidas en las dietas.

  • Pacientes con malabsorción de lactosa

  • Intolerancia a la lactosa en función de la edad: Osteoporosis

  • Pacientes que han sufrido cirugía gástrica

  • Pacientes bajo terapia de radiación

  • Gastroenteritis viral o bacteriana,enteresis regional, Colitis ulcerativa

  • Mal celíaco

  • Fibrosis quística

  • Malnutrición,malnutricion fetal,parásitos intestinales (Giardiasis)

Otras patologias: Colon irritable,mal general del intestino delgado,amiloidosis,alcoholismo.

La leche tratada con KERULAC se puede utilizar para cocinar, y por consiguiente,en todas las recetas culinarias en las que intervenga la leche.

El costo para el hospital es menor que el de los análogos no lácteos disponibles actualmente en bote, y el recurso de los pacientes que no pueden beber los “líquidos del hospital” pueden ser incalculablemente mejor. Compare los costos entre la leche tratada con KERULAC y los numerosos productos en bote que actualmente está consumiendo.

Los pacientes ambulatorios tienen también ahora fácil acceso a la leche tratada con KERULAC, incluso si necesitan, o desean, una conversión del 90-95% en los azúcares simples.Los pacientes pueden mantener sus dietas, y con un relativo bajo costo.

Existen otras situaciones además de la malabsorción de la lactosa, en las que se excluye algunas veces la leche de la dieta de los pacientes, y donde puede no ser de utilidad KERULAC. Como la lactosa se desdobla en glucosa y galactosa por la utilización de KERULAC, se recomienda tener esto en consideración para el uso de este producto en las dietas de diebéticos.

La leche tratada con KERULAC, no se puede utilizar para dietas de galactosémicos.

Presentacion. Frasco 10g gotas (enzima lactosa)

 

KeruTabs ® en la leche  | Producto para tratamiento |

INTRODUCCION
(VER INTRODUCCION KERULAC)

KeruTabs® son tabletas de enzima lactasa procedente de la levadura Apergillus oryzae. Para evitar molestias Ud. debe tomar de 1 a 3 tabletas justo antes o al mismo tiempo que los alimentos que contengan lactosa. La lactasa de la tableta actua sobre la lactasosa de los alimentos y asegura la correcta digestion de los mismos.

KeruTabs® esta especialmente indicado cuando se consumen productos lacteos tales como leche, yoghurts, postres preparados, nata montada, helados, batidos, yoghurts bebibles, etc. Algunos medicamentos, suplementos de vitaminas o edulcorantes contienen lactosa y pueden conbinarse con KeruTabs®

KeruTabs®  esta disponible en cajas de 50, 100 tabletas.
 

Presentacion: Caja 50 comprimidos (enzima lactosa)
                     Caja 100 comprimidos (enzima lactosa)


 

 

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